Đang tải dữ liệu ...
logo

Hiếm có món ăn nào như bò kho mà các màu sắc lại đan xen với nhau một cách hết sức hài hòa tự nhiên. Từng miếng thịt bò, cà rốt, khoai tây mềm thơm hòa quyện trong nước súp ngọt dịu kết hợp cùng cơm, bún hay bánh mì đều rất tuyệt vời. Học ngay cách nấu món bò kho thơm ngon, đơn giản tại nhà đảm bảo gia đình bạn ai cũng sẽ đều chết mê chết mệt món ăn hấp dẫn này đấy.

Hãy để Pacow chỉ cho bạn bí quyết nấu món bò kho đậm đà hấp dẫn này nhé!

1. Nguyên liệu cho món thịt bò kho:

- Thịt bò: bắp, gân, nạm… bạn có thể chọn khúc thịt bò có chút gân, vừa dòn vừa giai. 

- Gói gia vị nấu bò kho

- Bột năng

- Rượu trắng

- 1 củ cà rốt , 1 củ hành tây

- Gừng, sả, hành tím, tỏi băm nhỏ, rượu

- Ngò gai và rau quế

 

2. Cách nấu thịt bò kho


• Bước 1: Sơ chế thịt bò
- Lấy gừng thái mỏng, cho một ít rượu trắng vào nồi nước sôi, trụng sơ qua miếng thịt bò để khử mùi ngây và hôi của thịt bò.

 

 

 

- Vớt thịt bò ra, rửa sạch, dùng dao thái thành miếng hình vuông vừa ăn.

 

 

 

- Cho thịt bò vào tô và cho gói xốt gia vị bò kho, trộn đều và để 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

 

 


• Bước 2: Sơ chế rau củ

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lát tròn tròn chừng 2 cm

 

 

 

- Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông.

- Ngò gai, rau quế rửa sạch, để ráo nước.

 • Bước 3: Tiến hành nấu món bò kho
- Phi thơm hành, tỏi và xả với 1 chút dầu ăn đã băm nhỏ cho thơm (cẩn thận hành dễ bị cháy). Rồi cho thịt bò đã ướp ở bước trước vào đảo đều tay. Thịt bò chín tái và hơi săn lại thì cho nước vào

ngập mặt thịt hầm nhỏ lửa trong vòng 1 tiếng 15 phút.

- Khi thấy thịt đã mềm, bạn cho tất cả cà rốt vào nồi, hầm thêm 40 phút nữa.

- Cho hành tây thái miếng vào, nấu thêm 5 phút. Hòa khoảng 3-4 muỗng bột năng vào bát nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi bò kho để có được độ dẻo sệt, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.

 

 

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò kho có màu sắc và mùi vị rất hấp dẫn. Món thịt bò kho nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được vị ngon đậm đà của bò kho. Với cách nấu bò kho này, bạn sẽ có một tô bò kho có thịt mềm nhưng không mát, giòn nhưng không bở mà lại dai dai rất thú vị!
Bằng những nguyên liệu hết sức bình dân và quen thuộc nhưng khi thưởng thức hương vị của món bò kho hẳn bạn sẽ phải cảm thấy bất ngờ khi món ăn có hương vị quá ngon quá tuyệt vời với nước hầm ngọt sánh thịt bò rau củ mềm ngon cùng nước sốt béo ngậy. Muốn thưởng thức được bò kho đúng cách người ta phải từ từ cảm nhận bằng hết tất cả các giác quan từ thính giác, khứu giác cho đến vị giác mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị tinh tế của món ăn này. Mong rằng món bò kho bạn nấu sẽ nhận được nhiều sự yêu thích của những người thưởng thức nhé!

-------------------------------

Bạn đã biết mua thịt bò mát ở đâu tươi ngon, chất lượng chưa?

Ghé ngay cửa hàng thịt bò mát của Pacow tại địa chỉ 204-206 Nguyễn Gia Trí (D2 cũ), Phường 25, Quận Bình Thạnh Thành phố Hồ Chí Minh hoặc gọi đến số hotline chi nhánh: 0939908868 để được tư vấn và đặt hàng! 

Các sản phẩm của Pacow cũng đang có mặt tại các của hàng đối tác của chúng tôi như: Vinmart, Vinmart+, Bách Hóa Xanh,..

Chúng tôi chuyên cung cấp thịt bò mát thơm, ngọt, tươi hơn hẳn bò nhập khẩu, 100% từ thiên nhiên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt chuẩn ISO 22000.

Thịt bò mát Pacow – Thơm, ngọt, tươi hơn hẳn bò nhập khẩu

Hotline: 027 66 28 1199 - 027 66 28 1188

Xem thêm sản phẩm khác tại đây!

ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI

Vui lòng để lại số điện thoại để chúng tôi có thể liên hệ với bạn sớm nhất

http://vwsaigon.net/
Hỗ trợ trục tuyến
icon skypeDANH LÝ
SĐT : 0988487707
Email :