Thịt bò xay là hỗn hợp phần thịt nạc vai, nạc mông được xay nhỏ theo yêu cầu của khách hàng để làm các món như bò viên, các món chiên, nấu cháo, burger, bolognese spaghetti, lasagna...
Công nghệ thịt mát giúp thịt bò xay của Pacow giữ được hương thơm, dinh dưỡng, mùi vị hơn hẳn bò nhập khẩu thông thường.