Là món ăn ưa thích của rất nhiều người, không chỉ bởi độ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà thịt bò còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng Pacow tìm hiểu 10 lợi ích khi ăn thịt bò qua bài viết dưới đây nhé!
1. Tăng cường cơ bắp
Không thể phủ nhận rằng đây chính là lợi ích quan trọng nhất của việc ăn thịt bò. Trong thành phần của thịt bò có chứa nhiều axit amin cần thiết, rất tốt cho quá trình tạo cơ bắp.
Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.
Đây cũng là lí do mà thịt bò luôn xuất hiện trong thực đơn của các vận động viên.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Với thành phần giàu protein và vitamin B6, thịt bò giúp cơ thể chúng ta thiết lập khả năng miễn dịch, đồng thời giúp hoạt động của các cơ quan được phục hồi sau khi làm việc với cường độ cao. Chính vì vậy mà việc ăn thịt bò hàng tuần sẽ giúp cơ thể luôn ở trạng thái khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa được các loại bệnh tật.
3. Bổ sung máu cho cơ thể
Chất khoáng nào là cần thiết nhất để cơ thể sản sinh ra máu, bổ sung lượng máu bị thiếu? Câu trả lời chính là chất sắt! Và thật may mắn, sắt lại có rất nhiều trong thịt bò. Do đó, ăn thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, những người cần hồi phục sau sinh, sau tai nạn hoặc với những người gầy yếu do thiếu máu…
4. Tích trữ năng lượng
Với thành phần chứa lượng chất béo phù hợp, cùng hàm lượng vitamin B12 cao, thịt bò thúc đẩy hoạt động của các tế bào, từ đó giúp tích trự và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi cơ thể cần hoạt động với cường độ cao.
5. Giàu Vitamin B6 & Protein
Vitamin B6 và Protein trong thịt bò giúp xây dựng khả năng miễn dịch cho cơ thể đồng thời chuyển hóa và tổng hợp thức ăn góp phần phục hồi cơ thể sau khi hoạt động với cường độ cao. Do đó cần tăng cường thịt bò trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhất là đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.
6. Cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Lợi ích của thịt bò còn giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa amino acid. Do chứa nhiều vitamin B12 giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động với cường độ cao. Vitamin B12 trong thịt bò cũng giúp các tế bào máu đỏ mang oxy đi đến các mô cơ trong cơ thể.
7. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nếu bạn đang trong một liệu trình giảm béo, hãy an tâm lựa chọn món thịt bò trong thực đơn của mình. Trong thịt bò chứa nhiều chất đạm không béo nên không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn mà vẫn giúp cơ thể có đủ chất. Việc ăn thịt bò còn giúp cơ thể duy trì được vóc dáng cân đối, nhờ việc các vitamin B12 trong thịt bò sẽ chuyển hóa những axit amin có hại thành vô hại cho sức khỏe.
8. Là một nguyên liệu quý cho các bài thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe
Theo y học cổ truyền, thịt bò vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Dùng cho các bệnh như gầy yếu sút cân, ăn uống không tiêu, bệnh đầy bụng, chán ăn, phù nề, đau lưng mỏi gối, bệnh đái tháo đường…
9. Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường
Thịt bò có thành phần Protein giúp cơ thể hấp thu được nhiều lượng protein trong thời gian dài, làm tăng hiệu quả trao đổi chất của insulin, từ đó giúp giảm lượng đường trong máu của người tiểu đường.
10. Thịt bò – thực phẩm rất tốt cho nam giới
Thịt bò là thực phẩm giàu kẽm có vai trò quan trọng trong việc tăng cường sinh lý nam giới và ngăn ngừa vô sinh. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh lượng kẽm trong thịt bò giúp bảo vệ tinh trùng khỏi tác dụng xấu của các gốc tự do. Ngoài ra, vi lượng kẽm trong thịt bò cũng ngăn cản sự chuyển đổi hóc môn testosterone thành estrogen do đó thúc đẩy ham muốn tình dục và chữa yếu sinh lý rất tốt
11. Thịt bò - thực phẩm vàng cho phụ nữ có thai
Thịt bò chứa lượng chất sắt khổng lồ, một thành phần quan trọng của việc hình thành nên những tế bào hồng cầu. Trong thời gian mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày), bên cạnh những thực phẩm khác thì thịt bò chính là nguồn thức ăn giàu sắt nhất giúp bà bầu bổ sung máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.