Trong các trận cầu nảy lửa, các bạn chắc chưa quên vòng chung kết Asian Cup 2019 vừa qua chứ ?
ĐTVN đã đánh vỗ mặt Irag, làm cho Iran khốn đốn, xử đẹp Yemen, đập Jordan bằng loạt sút luân lưu cân não và khiến Nhật Bản tái mặt tại Tứ kết, nhưng dường như các Golden Star Warrior của chúng ta lại có thể lực dẻo dai và gần như không bị chuột rút vậy ?
Hình ảnh ăn mừng của ĐTVN sau 120 phút thi đấu và loạt sút Penalty cân não
Bí quyết nằm ở Protein ;), và nó lại nằm nhiều ở trong thịt.
1. Cấu trúc hóa học prôtêin:
- Khôí lượng 1 phân tử của một aa bằng 110đvC
- Mỗi aa gồm 3 thành phần:
+ Nhóm cacbôxy - COOH
+ Nhóm amin- NH2
+ Gốc hữu cơ R (gồm 20 loại khác nhau) => có 20 loại aa khác nhau.
- Công thức tổng quát của 1 axit amin - ảnh dưới (đây là thành phần chính sau khi phân giải protein trong cơ thể chúng ta, dùng để tái tạo cơ bắp )
2. Chức năng của prôtêin:
Thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào.
Xúc tác cho các phản ứng sinh hóa.
Điều hòa sự trao đổi chất.
Bảo vệ cơ thể.
→ Protein đảm nhiệm nhiều chức năng liên quan đến toàn bộ hoạt động sống của tế bào, quy định các tính trạng và các tính chất của cơ thể sống.
Xem thêm: http://pacow.net/bai-viet/11-loi-ich-khi-an-thit-bo-co-the-ban-chua-biet-29.htm
Tham khảo: http://fmgroup.vn/cau-truc-va-chuc-nang-cua-protein.html