Với hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích ăn nhiều khi mang thai. Nhưng mẹ có biết trong thịt bò có những dưỡng chất gì và ăn như thế nào để cơ thể hấp thu đầy đủ dưỡng chất thiết yếu có trong loại thực phẩm vàng này chưa? Nếu chưa, hãy cùng Pacow tìm hiểu ngay mẹ bầu nhé!

1. Dưỡng chất nào có trong thịt bò?
- Sắt
Chất sắt không chỉ giúp thai nhi phát triển mà nó còn giúp mẹ bầu tránh tình trạng chóng mặt, mệt mỏi trong thai kỳ. Thiếu máu thiếu sắt là kết quả của việc cơ thể bạn không được cung cấp đầy đủ chất sắt trong một thời gian dài. Thiếu sắt gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, thở gấp, chóng mặt, đau đầu, da nhợt nhạt, rụng tóc, đau họng, khó nuốt và mất cảm giác ngon miệng, đau thắt ngực.
Thịt bò chứa lượng chất sắt khổng lồ, một thành phần quan trọng của việc hình thành nên những tế bào hồng cầu. Trong thời gian mang thai, khối lượng máu trong cơ thể tăng lên (khoảng 27mg/ngày), bên cạnh những thực phẩm khác thì thịt bò chính là nguồn thức ăn giàu sắt nhất giúp bà bầu bổ sung máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Thiếu máu do thiếu sắt làm gia tăng sự mệt mỏi, khó chịu cho thai phụ. Bởi trong quá trình mang thai, khối lượng máu trong cơ thể gia tăng lên khoảng 27 mg/ ngày. Nếu mẹ bầu không nạp đủ lượng chất sắt cần thiết cho cơ thể thì nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt là rất cao.
Các chuyên gia khuyến khích mẹ bầu bổ sung sắt cho thai kỳ khỏe mạnh. Sắt là dưỡng chất giúp mẹ mang thai tránh tình trạng thiếu máu. Mà thịt bò là một trong những nguồn cung cấp chất sắt khổng lồ trong số các thực phẩm giàu sắt giúp mẹ bầu tránh được chóng mặt, mệt mỏi trong suốt thời gian mang thai.
- Protein

Cơ thể của mẹ bầu cần nhiều hơn protein khi mang thai (cần thêm khoảng 25g/ngày) để giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh. Theo nghiên cứu cho thấy, trong 100g thịt bò (tuỳ loại) có chứa khoảng 20 – 30g protein. Protein trong thịt bò chứa nhiều axit amin giúp mọi tế bào của cơ thể mẹ và bé được phát triển tốt, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, tạo sự ngon miệng. Đặc biệt bà bầu ăn thịt bò còn giúp giữ ổn định lượng đường trong máu, giúp bà bầu có sức đề kháng tốt, tránh bệnh tật, tránh nhiễm khuẩn, đồng thời giúp các mẹ có nhiều sữa hơn sau khi sinh bé.

- Vitamin B12 và vitamin B6
Ngoài sắt, protein cần thiết trong thịt bò còn chứa nhiều vitamin B6 và B12. Vitamin B6 làm nhiệm vụ xây dựng khả năng miễn dịch cho mẹ bầu và bé cưng trong bụng trong khi đó vitamin B12 giúp các tế bào máu đỏ mangoxy đến các mô cơ một cách nhanh chóng, đồng thời vitamin B12 còn đóng vai trò thúc đẩy chuỗi amino acid chuyển hóa giúp mẹ bầu có thai kỳ khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt nhất.
Ngoài vitamin nhóm B, chất sắt và protein, trong thịt bò còn chứa các dưỡng chất có lợi khác như magie, kẽm, kali…

2. Bà bầu ăn thịt bò thế nào mới đúng?

Thịt bò là thực phẩm được khuyến khích đối với thai phụ bởi giàu giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên ăn thịt bò sao cho đúng cũng là điều vô cùng quan trọng mà mẹ bầu nào cũng không được phép xao nhãng. Có như thế mẹ bầu mới đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể giúp thai nhi phát triển hoàn hảo nhất. Vậy ăn thịt bò như thế nào là đúng đối với phụ nữ mang thai? 
- Với thịt bò, các chuyên gia khuyến khích mẹ ăn phần thịt nạc cũng như ăn điều độ không nên ăn quá nhiều bởi thịt bò giàu cholesterol, ăn nhiều dễ dẫn đến dư thừa cholesterol không có lợi.

- Khi mang thai nên ăn thịt bò được nấu chín kỹ, tránh thịt bò tái, bò nhúng nhấm bởi chế biến chưa chín kỹ có thể chứa ký sinh trùng mang tên Toxoplasma gondii dễ gây nhiễm trùng và kéo theo nhiều hậu quả nghiêm trọng, có thể kể đến: sinh non, trẻ sơ sinh nhẹ cân, kém phát triển trí não.
- Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề mẹ bầu cần nhất mực quan tâm trong suốt thai kỳ. Chế biến hay cất trữ đều cần nhiều cẩn trọng, đảm bảo vệ sinh. Nếu mẹ bầu lơ là khâu này, thịt bò có thể bị vi khuẩn Listeriosis tấn công, khi mẹ bầu ăn phải dễ dẫn đến tác hại khôn lường.

Nếu bạn muốn bổ sung thịt bò vào chế độ dinh dưỡng trong thời kì mang thai hoặc người thân của mình, hãy ghé qua cửa hàng của Pacow nhé. Chúng tôi sẽ lựa chọn và tư vấn cho bạn những loại thịt thích hợp nhất cho bà bầu với những tiêu chí thịt mềm, ít nạc, ít mỡ, ít gân và dễ chế biến để bổ sung chất cho cơ thể trong suốt hành trình thai kì.

Pacow là địa chỉ uy tín được nhiều chị em nội trợ tin dùng bởi chúng tôi chuyên cung cấp thịt bò Úc sạch, tươi ngon, đạt chuẩn ESCAS với chất lượng 3 không: không bơm nước, không tẩm hóa chất, không chạm đất...
Vậy thì bạn còn chờ gì nữa mà không thử dùng và cảm nhận những sản phẩm của chúng tôi nhỉ? Ghé ngay cửa hàng thịt bò Úc Pacow hoặc gọi điện ngay tới số Hotline 028 3838 3355 để đặt hàng nhé!