Gân bò là phần gân bao quanh các khớp và bắp chân bò, nơi chịu lực mạnh nhất nên có cấu trúc vô cùng săn chắc. Khi chưa chế biến, gân có màu trắng ngà thanh khiết, nhưng sau khi được hầm đủ lửa, chúng chuyển sang trạng thái trong suốt như thạch, mềm mướt, dẻo dai và mang một vị ngọt thanh đặc trưng, không hề gây ngấy.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khoẻ:
Thực phẩm vàng cho vóc dáng và xương khớp nhờ hàm lượng Collagen dồi dào giúp trẻ hóa làn da, kết hợp cùng Glucosamine tự nhiên giúp bôi trơn và tăng độ dẻo dai cho sụn khớp.
Đặc biệt, đây là nguồn đạm sạch hầu như không béo, lại giàu khoáng chất (Kẽm, Sắt, Magie) giúp bổ máu, tăng đề kháng và duy trì năng lượng bền bỉ mà không lo tăng cân.
Gợi ý món ngon dễ làm :
-Phở Gân / Bún bò Gân
-Gân bò dầm nước mắm
-Gân bò hầm rượu vang
-Gân bò hầm tiêu xanh / hạt sen
-Gân bò nấu Lagu / Cari
Hướng dẫn sử dụng:
Rửa sạch rồi chần qua nước sôi kèm 1 ít gừng cắt lát và rượu trắng để khử mùi, đun đến khi nước sủi bọt thì vớt ra. Rửa sơ lại bằng nước lạnh trước khi chế biến.
Trọng lượng: 300g/vỉ
Hạn sử dụng:
Bảo quản nhiệt độ ≤ -18°C
HSD 12 tháng kể từ NSX
Lưu ý: KHÔNG TÁI CẤP ĐÔNG
Giao hàng: trong ngày.
Phí vận chuyển: xem tại đây
Phí thùng xốp (khi khách hàng có nhu cầu sử dụng):
- Free thùng xốp cho hoá đơn từ 2 triệu trở lên.
- Với hoá đơn dưới 2 triệu, phí thùng xốp 50.000đ/thùng.
Chăm sóc khách hàng: (0276) 6281188
Vì sao nên chọn bò Pacow?
✔ Giống bò Úc chất lượng cao: Angus, Charolais, Hereford, Brahman, Droughtmaster,...
✔ Chăn nuôi bằng thức ăn tự nhiên (cám gạo, cám bắp, rỉ mật, cỏ, khóm lên men), không chất tăng trọng.
✔ Quy trình sản xuất khép kín trên dây chuyền giàn treo không chạm đất.
✔ Giết mổ nhân đạo, sản phẩm đạt chuẩn Halal, ESCAS, ISO 22000:2018 và Global S.L.P.
✔ Nguồn thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho bữa ăn gia đình.